Cupcake de doce de leite com chocolate

Cupcake de doce de leite com chocolate



Bolinhos com chocolate, Ingredientes:
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 2 e 1/2 copos de açúcar (copo de 250 ml)
  • 1 pitada de sal
  • 4 ovos
  • 2 e 1/2 copos de farinha de trigo
  • 1 copo de leite
  • 2/3 copo de amido de milho
  • Essência de baunilha (coloquei uma colher de chá)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Raspas de chocolate ao leite ou meio amargo (é a gosto)

Modo de fazer:

  1. Bater na batedeira a margarina, açúcar, sal e ovos até ficar um creme fofo
  2. Acrescentar o amido de milho, farinha de trigo, leite e essência e bater até ficar uma massa cremosa
  3. Colocar o fermento em pó e mexer bem
  4. Colocar um pouquinho de massa nas forminhas 
  5. Coloque chocolate em raspas
  6. Mais um pouquinho de massa, não deve ultrapassar a metade das forminhas
  7. Salpique raspas de chocolate por cima
  8. Assar em forno baixo até dourar

      • Essa receita rende de 31 a 33 bolinhos se forem feitos nesse tipo de assadeira

      Recheio e cobertura, ingredientes:
      • 100 gr de chocolate ao leite ou meio amargo
      • 400 gr de doce de leite 
      • Confeitos de chocolate (para a cobertura)

      Modo de fazer:
      1. Derreter o chocolate no microondas (de 30 em 30 segundos) ou em banho maria
      2. Misturar o doce de leite (se quiser pode bater na batedeira até ficar cremoso)
      3. Espere esfriar para utilizar


      Recheando e confeitando os cupcakes:


      1. Coloque o recheio no saco de confeitar
      2. Faça um buraquinho nos bolinhos com uma faca ou com um bico de confeitar
      3. Recheie e confeite





      3 comentários:

      1. Solange eu queria um cupcackes...
        me deu agua na boca...
        eu adoro chocolate.....
        hummmmmm que delicia......

        ResponderExcluir
      2. Solange,voce acredita que nunca comi cupcackes?
        deve ser uma delicia,qualquer hora dessas eu vou fazer,rsrrs

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      3. adoro cupcake e meu filho então....sempre faço aqui em casa, como não tenho a forma de cupcake encaixo as forminhas de papel em forminhas de empada não ficam tão bonitos quanto aos seus mas quebra um galho.
        E estes estão com uma aparência ótima.

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      Obrigada por deixar seu comentário.
      Adorei, volte sempre!!

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      Obrigada.
      Solange Lima

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