Bolinho de purê de batatas

                                            Ingredientes:

·        2 xícaras de purê de batatas com requeijão (do dia anterior)

·        2 colheres de sopa de queijo ralado

·        3 colheres de sopa de farinha de trigo

·        Sal

·        orégano

·        3 ovos  

·        Farinha de rosca

·        Óleo para fritar

Modo de fazer:

    1. Colocar o purê em uma vasilha

2. Acrescente: 2 ovos batidos ligeiramente, queijo ralado, sal, orégano, farinha de trigo, misture tudo

3. Bater o ovo restante em um prato, pegue pequenas porções de massa com uma colher (a massa fica mole), passe no ovo batido

4. Coloque um pouco de farinha de rosca em um prato e coloque os bolinhos passados no ovo (tudo com ajuda de uma colher, como a massa é mole, não dá para modelar os bolinhos na mão)

5. Fritar, colocar em cima de papel toalha

     6. Servir quente